気になっていた浅漬け鉢を買いました。
ふたが重しになっています~。
食卓にそのままだせるという代物です~。
最初は、キュウリと人参と塩昆布~。
なんとなくの塩加減で作ってみましたが、
なんとかなるもんですね~。
まぁまぁ~十分!ってな感じで、おいしくいただけました~。
(ドアップで、すみません~。)
翌日は、おなすちゃんメインで。。
真っ黒になっちゃうかなぁ~なんて心配しましたが、色白のままでいてくれました。
黒い汁は、あくなのかなぁ。。
なんなのか・・不明ですが味はぐぅ~♪
ご飯のおかずに、漬物がちょっとほしいやまぴいには・・
この浅漬け加減の塩梅がいい感じのようです~♪